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陕西的羊肉泡馍、油泼面、葫芦头、杆面皮 是北京传统小吃，用纯栗粉加白糖、桂花压制而成，为小吃上品。相传此糕原为元代、明代时高丽及女真人的食品，到了清代，已成为满、汉权贵之家的小食品。

一、

土豆片炒莜面栲栳栳的做法步骤11.莜面栲栳栳具体做法见我上一菜谱。只是这次要等栲栳栳凉了，把它一个个掰开了成薄片。土豆片炒莜面栲栳栳的做法步骤22.准备原料，土豆1-2个削皮洗净土豆片炒莜面栲栳栳的做法步骤33.原料红辣椒熟花生粒适量土豆片炒莜面栲栳栳的做法步骤44.原料葱姜蒜切碎备用土豆片炒莜面栲栳栳的做法步骤55.将土豆切成薄片，清洗并将水控干土豆片炒莜面栲栳栳的做法步骤66.将油烧热后放入土豆片炸至金黄酥脆，捞出土豆片炒莜面栲栳栳的做法步骤77.油烧至七成热放入切好的蒜片炒香土豆片炒莜面栲栳栳的做法步骤88.再将莜面加入翻炒土豆片炒莜面栲栳栳的做法步骤99.待莜面炒热后加入辣椒和花生粒土豆片炒莜面栲栳栳的做法步骤1010.再将炸好的土豆片放入翻炒土豆片炒莜面栲栳栳的做法步骤1111.最后加入香菜葱段，大火翻炒并加入适量盐，孜然粉等调料调味土豆片炒莜面栲栳栳的做法步骤1212.翻炒均匀后出锅装盘

不明白啊 = =！

宋代，在吴氏的《中馈录》中出现了“甜食”一词，指甜点心。元代在无名氏的《居家必用事类全集》中出“从食”一词，指饼类小食。同时该书卷十二庚的“饮食类”中详细记述了湿面食品14种、干面食品12种、从食品12种、煎酥乳酪品5种、造诸粉品（粉制食品）3种。

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