长沙浏阳市小吃(油锅盔)是长沙餐饮创业培训学校的重点专业,长沙餐饮创业培训学校师资力量雄厚,学校欢迎你的加入。
二、将带壳的花生全部倒入锅中。在锅中加入适量的自来水,水分没过花生即可。在锅中加入盐、五香粉、桂皮等调料,并且用铲子搅拌花生,将调料搅拌均匀。待水烧开之后,剥开一粒花生尝一下口味。如果觉得盐味不够,就再加一点。如果花生还没有熟透,就再加入一勺凉水继续煮。待花生煮好之后,将花生倒入沥水筐中,将花生上的水沥干。然后将花生放在太阳底下暴晒。待花生全完晒干之后,将花生壳剥掉,就做好了。
三、三到五天就可上手,知道放什么配料和搭配就可以了。
豆黄饼
1.酵母用少许温水化开,放入面粉中,再加适量水和成光滑的硬面团,盖上保鲜膜,发酵30分钟2.案板上洒少许干面粉,将发酵好的面团放在案板上反复折叠,使劲揉,直至空气排除,面团光滑有弹性3.面团分成2份,擀成电饼铛大小的圆饼,即成锅盔生坯,饧10分钟4.电饼铛预热,将锅盔生坯放入其中,烙6分钟即可5.线辣椒洗净切丁,大蒜去皮切末,葱切末6.炒锅上火,加少许食用油,七八成热时,放入蒜末、葱末爆香,放入青椒,大火翻炒几下,加盐、味精拌匀出锅即可
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大馍开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,大馍店面布置,装修
第四,制作大馍设备采购
第五,制作大馍原料采购
第六,大馍店审批手续,办理各项证书
北京小吃俗称“碰头食”,著名的特色小吃有豆汁、焦圈、卤煮火烧、褡裢火烧等。( )
糖耳朵又称蜜麻花是北京小吃中常见名品,又称糖耳朵,因为它成形后形状似人的耳朵得名。• 京东馅饼五、食材明细糯米、薏米、黄小米、红小豆、莲子、紫米、黑豆、小枣、冰糖。1、备好食材。2、糯米、薏米、黄小米、红小豆、黑豆、紫米、小枣用清水反复淘洗干净。3、莲子用热水泡发20分钟,去芯。4、2升水烧开,将食材放入沸水中,转小火煮2小时。之后加入冰糖,搅至溶化即可。
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