长沙天心区小吃（五香驴肉）是长沙餐饮创业培训学校的重点专业，长沙餐饮创业培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

你好 面食还是在陕西学习比较好，原因只有一个，具有特色，味道相对课停留课耐铁章约界振来说，也是具有地方特色的，这个冠香兴小吃，哥们去学过一段时间 ，回来说植居约挺好，现在就推荐给想学小吃的朋友了。 望采纳谢谢

二、有驴打滚，老北京炸酱面，卤煮火烧，炒肝，爱窝窝，北京烤鸭，豌豆黄，蜜麻花，爆肚，糖耳朵，豆汁，姜汁排叉，北京这些小吃非常爽口，而且来北京玩的都要品尝一番

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二、主料 ：面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄、酱油各40克、猪油100克 2辅料 料酒6克、香油8克、白糖、葱花、姜末各5克、精盐15克、胡椒粉、味精各1克汤面皮：取1000克的高筋面粉，再用细筛子过滤2-3次，先倒入1/4的开水拌匀，将一半的面烫熟，再倒入1/4的凉水，用来和另外一半的面。 2、两种面团充分揉成均匀后，再混合在一起再次反复揉搓，直到形成光滑的面团为止，然后盖上一层纱布，将它们放置一旁醒发1-2个小时，备用。猪皮冻：猪皮洗干净，放开水里煮上5分钟； 拔掉猪毛，刮净油脂，这一步很需要耐心； 把收拾干净的猪皮切成细条； 锅内加水，水大约是猪皮的三倍； 把花椒大料装调料盒，加点盐，味极鲜酱油，老抽（不喜欢颜色的就不加老抽了）姜片、葱段； 大火烧开，转为小火慢慢熬，大概熬1小时； 挑出姜片，葱段，调料盒，然后倒入一个容器，放凉了以后，放入冰箱，凝固了就行了；猪肉剁成肉茸，蟹肉剁碎，锅内加猪油烧热，放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油，与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅；把松弛好的发面团再揉几下，切成剂子；用面杖擀成圆形皮。 包入馅料，捏成包子生坯。 尽量保持包子生坯子大小一致。 将包子生坯摆放小笼包包内,再发酵约10－20分钟，开火蒸。 大火蒸开后转小火15分钟。 关火后焖2-3分钟再打开锅盖。

五、学习小吃的地方太多了，小吃培训班基本每个城市都有很多，具体看你是在哪个城市了。然后根据城市选择，专业一些的小吃培训机构或者学校，一般正规的学校，教的东西，不论是口味，还是学习的种类，技术，都比较专业靠谱。

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臭豆腐主要就是卤水，把豆腐放秘制卤水中浸透，表面会生出白毛，颜色变灰。初闻臭气扑鼻，用油锅慢慢炸，直到颜色变黑，表面膨胀以后，就可以捞上来，浓香诱人，浇上辣椒、香油，即成芳香松脆、外焦里嫩的臭干子。长沙臭豆腐，深受各地民众的喜爱，在以小吃培训为首领的小吃文化里，≮深圳≯中华小吃培xun可是这些小吃培训学校的代名词。

二、徽州的特色小吃，色泽鲜美，选用上好的猪肉和梅干菜做馅，传统工艺使用自作而成，皮薄酥香，油而不腻，唇齿留香，超满足

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