长沙欧式蛋糕是长沙餐饮创业培训学校的重点专业，长沙餐饮创业培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

3、要有一个帐本，哪天学会了哪几个单词，哪几个句型一定记录在案。　　蛋糕烘烤第八步：涂抹蛋糕 在搅拌奶油的过程中，蛋糕也已经做好了，但是不要忙着往上涂抹奶油，需要先将蛋糕进行降温，不然奶油涂抹上去就回融化的。 用标花袋装入奶油，在蛋糕上标上各种形状哦。

深圳新东方烹饪学校是经深圳市坪山区人力资源局批准成立的大型烹饪专业学校。学校专业设置齐全，涵盖以粤菜、川菜、湘菜为代表的传统八大菜郑信系，以搏枯及西点西餐教育,是培养照概茶类拉路零高级烹调师、中西面点师来自和烹饪管理人才的餐饮教育基地。第一、在厨师学校可以接受到比较正规的基本功训练，有老师手把手的指导，错了没关系，可以再来。饭店就不行了，而且饭店忙的时候师傅一般也没有充足的时间拿出来单独教学员。第二、在厨师学校可以系统全面学到烹调方法，如烧、炒、溜等基本原理方法，并加以实践，学员在学校有比较扎实的基础知识，毕业工席仅挥需自类感作后，可以更好的看清师傅工作，眼里更能出活，技术进步的敌笑活速度更快。第三、好厨师不等于好教师，会“教”才是关键，饭店里技术好的师傅很多，但学校老师不仅有技术，更受过教育学、心理学培训，更懂怎么“教”。学校还会组织学习流行菜、创新菜，使学员更符合社会要求。第四、厨师学校同连锁饭店、酒店建立长期合作，向其输送人才送，学员毕业后，更容易找到适合自己类型的饭店。

三、成人1年制饼店创业班 课程开设:基础蛋糕抹面、花边、人物蛋糕、动物蛋糕、卡通蛋糕、花卉蛋糕、水果 蛋糕、陶艺蛋糕、慕斯类、巧克力配件等。基础面包、西点、甜品等。 招生对象:烘焙爱好者、创业者等 (年龄21岁以上) 培养目标:能独立开饼店,能适应烘焙市场对人才的要求。 就业保障:合格学员毕业100%包分配或者我校支持学员独立开店。 专业特色:学员毕业后发技能等级证书。 学费 :15500元(教材、服装工具、住宿被褥、生活用品) 交费情况 :第一学期9000元 第二学期6500元甜品蛋糕师班 烘焙师专科班 中专 3年 招生要求: 1:无色盲色弱;2:身高在1.50米以上;3:无传染病、皮肤病;4:对本专业有较高的热情5:年龄15-21周岁。 费用:3年学费19850元(住宿、服装、保险、行李),也可以一次性付清,或分3学期1年半付清。第一学期6900元第二学期7400元第三学期5550元 分配情况:酒店、饼店、超市饼房等 经过考核合格的学生,毕业后保证学生上岗,工作底薪不低于1800元/月。发中专毕业证书和技能等级证书3年制酒店西点师专科班 来校带4张1寸照片、身份证、高中以上文凭 课程开设 :甜品装饰制作、巧克力制作、拉糖制作、糖膏蛋糕制作、各类西点制作、基础裱花及烘焙。 招生对象 :高中以上学历(必须参加成人高考) 授课老师 :王森老师 就业情况 :星级酒店 专业特色 :大专证书和技能等级证书 学费 :3年共49050元(包括学费和学杂费) 付费情况 :第一学期15000元 第二学期12800元 第三学期12250元 第四学期9000元(前2年4个学期付清) 招生地址:苏州市吴中区蠡昂路145-5号 联系人 :周老师

以上四关实际上要同时攻克，不可偏费，同时学习，同时提高。7.将面糊倒入蛋糕模中,用微波炉每个烤1分钟即可食用了...做冰淇淋蛋糕，蛋糕当然不可少。我这次用的是买的现成的牛油蛋糕，但吃过感觉牛油味太重，不如原来做过的一般的海绵蛋糕与冰淇淋的味道和谐。面包类(5天)（例：羊皮面包、草莓面包、菠萝面包、早餐面包等……）第五步：再按下煮饭键，闷20分钟。

一、主料：黄油10克， 淡奶油150克， 饼干20克， 咖啡5克 ，热水10克 ，吉利丁片5克， 巧克力20克， 白砂糖15克辅料：可可粉适量 ，糖粉少许1.所有的食材都准备好，奥利奥饼干把夹心去掉，20克是饼干去掉夹心的重量，用饼干做慕斯底省去了烤蛋糕的步骤，所以这款蛋糕不需要烤箱便可来制作完成。2.把饼干放入保鲜袋里，用擀面杖压碎，不要有大颗粒就可以了3.将黄油放入容器里隔水融化。4.把捣碎的饼干碎放入黄油中5.用硅胶刀把两者调匀6.慕斯模具准备好，用锡纸包住底部，然后放到一个戚风模具底上或者找一个硬的东西垫到下边都可以，这样就不用来回挪动了，以防漏液7.把调好的黄油饼干糊放入模具中，在底部平铺一层8.利用模具自带的工具压实，不然就用勺子或者擀面杖9.吉利丁片用凉水泡软备用10.取5克咖啡粉，倒入碗里，用10克开水冲泡，然后晾凉备用11.淡奶油倒入打蛋盆中，加入白砂糖用打蛋器打发，打到6分发便可以了，奶油还可以流动的状态12.泡软的吉利丁隔水融化备用13.取一半奶油倒入晾凉的咖啡液，调成咖啡味道的慕斯糊14.调好的咖啡味道的慕斯糊，颜色稍微浅一些，然后倒入一半吉利丁液翻拌均匀15.剩下的一半倒入隔水融化的巧克力，迅速搅拌，并倒入吉利丁液调成巧克力慕斯蛋糕糊。16.调好的巧克力慕斯糊分别倒入慕斯模具里，倒入二分之一。17.最上边倒入咖啡口味的慕斯糊，然后放入冰箱冷藏2个小时以上，时间到了拿出来脱模。18取出蛋糕脱模，放入盘里，筛上可可粉小提示：慕斯糊喜欢什么料就放什么，操作方法都是一样的

长沙餐饮创业培训学校成就你的餐饮创业之梦。学欧式蛋糕就来长沙餐饮创业培训学校