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1、扇贝是推荐吃的，尤其是陆敬蒜蓉扇贝，沿海地区的扇贝都是海边刚捞出来的，非常的新早银慎鲜，吃起来有特别的鲜甜味。2、生蚝，苦附真测困月作甲秋律主这个也是烧烤里常出的一道菜，海边的生蚝相对便宜：大的5元一个，小的10元3个，这可以吃过瘾。3、烤大虾，这些都是常见的烧烤，也是海鲜烧烤的三兄弟，味道搏蚂很不错打赵起袁众提边，但是烤大虾的价校倍希称连市律话顾扩弦格却不是很便宜，这个根据自己的荷包进行选择。

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六、1.卫生许可证找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施;二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。2.工商营业执照拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。3.消防安全认可证按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。4.税务登记证自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证去申请。

先用基本味淹制，在烤的时候刷烧烤汁，用牙签能轻易的刺穿食品即可

〔注〕味 ：是一种韩国调料，色呈淡黄，类似于中式烹调中的料酒。

支持一下感觉挺不错的

2.将鸭身反复用开水浇烫五六次，使鸭皮膨胀，再刷上一层饴糖水（50克糖加入250毫升的水），放在通风处晾干。然后，将鸭叉架在燃烧的木炭上，先烤两肋，再烤脊背，最后烤胸脯，把整个鸭身烤成枣红色即熟。

有谁知道成都哪里可以学烧烤技术的

属性：性热。

原料：羊肋排300克 大蒜6瓣调料：盐1.5茶匙（约8克） 西班牙橄榄油2汤匙（30ml） 干燥或新鲜迷迭香3茶匙（15克）做法：1）新鲜羊肋排洗净后，把表面水份擦干，将盐均匀的涂抹在羊排上，接着将去皮的大蒜和迷迭香混合剁成碎末，均匀的涂抹在羊排两侧，盖上保鲜膜放入冷藏室腌渍半天使其入味。2）煎锅中放入橄榄油，油温5成热时，改成中火，将羊排上的大蒜迷迭香混合碎末扫去一部分，然后把羊排放入煎锅中，两面煎至肉色变白，略微有些黄色即可盛出。3）然后将煎好的羊排放在垫有烤盘（烤盘内铺一张锡纸）的网架上，送入预热好的烤箱中层，用200度的温度，烤约40分钟左右至熟即可。小贴士：**市场上买来的整块羊排，两侧都有比较大的骨头，我们做这款烤羊排要把两侧的骨头剁掉，只保留中间纯肋排部分，剁掉的骨头可以炖汤喝。**干燥的迷迭香可以在超市的进口柜台买到，北京的朋友可以在新源里市场或麦德龙超市买到新鲜的迷迭香。**在煎羊排的时候，我们扫去一部分大蒜和迷迭香，原因是大量的大蒜迷迭香在锅中容易煎黑煎糊。**这款烤羊排可以先煎后烤。也可以腌渍完毕以后，在羊排上涂抹一些橄榄油，直接放入烤箱烘烤。两种方法可以根据自己的实际情况来选择，直接烤的话，时间要稍微长一点。**在烘烤的过程中，要翻面1-2次，使两面受热，上色均匀。**烤羊排的过程中会滴落汤汁，所以我们在网架上面要垫一个铺有锡纸的烤盘。以防滴落的汤汁受热变黑，我们可以在底下的烤盘中注入少许水。**羊排的大小，薄厚都有差异。所以，我们烘烤的时间以两面烤至金黄，烤熟为准。**大蒜和迷迭香都可以很好的去除羊肉的腥膻气味，还能给羊肉提香，两者混合在一起的味道非常美妙，我个人觉得缺一不可。 

3、盐的使用4，把饭放到菠萝里面，放进烤箱烤10到15分钟，香气四溢啊。

四、1. 火烧板需要的资料包括：木板、火源、燃料、火烧板的设计图纸、工具等。2. 木板是火烧板的主要材料，需要选择质量好、密度适中的木材，以保证火烧板的稳定性和耐久性。火源和燃料则是点燃火烧板的必要条件，可以选择火柴、打火机、火种等。火烧板的设计图纸需要根据实际需要进行制定，以确保火烧板的功能和效果。工具则包括锤子、钳子、电钻等，用于加工和安装火烧板。3. 此外，还需要注意火烧板的使用环境和安全问题，选择合适的场地和使用方式，避免火灾和其他安全事故的发生。

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