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深圳烧烤技术培训 专业烧烤培训 烧烤的做法哪里学？

六、新鲜肉

一、将鱼豆腐切一半。

做法1、鸡腿去骨，并把筋切断（这样烤的时候鸡腿不会聚在一起）；2、调制酱料：将所有腌制料混合均匀；3、取一个容器，放入鸡腿，把鸡腿两面都蘸满调好的酱料，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜；4、烤箱预热，中层，190度，15－20分钟，取出鸡腿，切小块，装入事先铺好生菜的盘中；烤盘里的酱汁倒出来用锅加热至浓稠，浇在鸡腿上。

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3q w5J5G/?美术家论坛2．平底锅置烤炉上，刷上少许色拉油，将牛肉片平铺在锅底，用大火炙烤至出血水后，再翻面烤熟，即可。在调味方法上,中式烧烤除形状较大且厚的原料可事先腌制码味以外,形状小且薄的原料和素菜一般都不需要腌制码味,而常常是在烤制过程中直接调味。比如在烤制过程中撒上精盐、孜然粉、辣椒面、花椒面、味精等,并不时刷上香油或色拉油。韩国烧烤的原料必须经过腌制码味。腌渍时,一般还要加入一些水果和洋葱,使成菜有香而不腻的感觉。此外,韩国烧烤在烤制过程中不再调味,只是在食用时才用蘸汁来补味。纸上烤肉是采用上下两层的电烤炉，上面铺上专用的烧烤用白纸，在纸上浇上油后涂抹大体均匀后，将肉片或者其他类食物放在纸上，经过电加温后，纸上的食品就会被烤熟，然后蘸上相应的调料即可食用。这种用电加温在纸上烧烤的方式被称作纸上烤肉。重庆华飞纸上烤肉技术培训加盟：：189-8335-8189 QQ咨询:3微信咨询：重庆华飞纸上烤肉培训加盟官方网址：

烧烤的酱料及腌制都怎么弄阿具体都什么调料？

二、新疆烧烤比较突出原汁原味，原料主要以牛羊肉为主，烧烤中只添加咸盐、辣椒面、孜然等调料。东北烧烤原料品种非常多，猪肉、海鲜、禽类等也可以烤，原料多进行煨制，添加调料品种多，烤制中间需不断刷油。

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二、A、惠安青山湾 环境不错，感受海风，有提供烤炉和炭，80元租一个炉，要注意的是，加炭是不加钱的，但是最好在烧烤结束前保持火不灭，如果火灭了在要求他给你起火是要再加20元的。 客运中心站有直达的车子。 B、友邦山庄 地址：泉州市丰泽区华大...

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